Nein , dann auf nach Dresden ,denn hier steht er und das seit 1891 ...noch genauso in der Innenausstattung wie damals . Ein Anblick ,der einmalig ist .
Der ganze Verkaufsraum der "Pfunds Molkerei" ,so wie der Laden heute heißt und ihn fast jeder Dresdner so kennt, ist ausgefüllt mit handgemalten Majolika-Kacheln /Fliesen von Villeroy &Boch.
Man kann es leicht verbinden mit dem Besuch der Kunsthof-Passage ( Es gibt schon einen Bericht hierzu im Blog ) , denn der Laden ist von der Görlitzer Strasse ca 15 Minuten zu Fuss entfernt.
Der Laden , der übrigens auch Haltestelle der Stadtrundfahrt-Busse ist , liegt in der Bautzener Str.79 in 01099 Dresden .
Auch mit der Strassenbahn Nr 11 Richtung Bühlau ist er gut zu erreichen- Ausstieg an der Haltestelle Pulsnitzer Strasse.
So kam gegen Ende des 19. Jahrhunderts der Landwirt Paul Gustav Leander Pfund mit seiner Frau und auch noch 6 Kühen und genauso vielen Schweinen aus dem nahen Reinholdshain (bei Dippoldiswalde gelegen ) nach Dresden , um die Stadt vor allem mit gesunder frischer Milch zu versorgen .
Denn bisher kam die Milch 1 Mal täglich auf offenen Wagen ,schlecht gekühlt aus den umliegenden Dörfern nach Dresden - zurück fuhren die Wagen dann immer gefüllt mit u.a. Küchenabfällen und Altkleidern.
Das war natürlich wenig hygienisch und stellte somit für Herrn Pfund eine Herausforderung dar, denn er wollte der ständig wachsenden Stadtbevölkerung hygienisch einwandfreie Milch liefern .
Es war recht lustig anzusehen , denn durchs Fenster mit Blick in den Verkaufsraum konnte die Kundschaft zusehen, wie die Kühe gemolken , die Milch zweimal täglich durch feine Tücher geseiht und abgekühlt wurde. Immer mehr entwickelte sich der direkte Verkauf und die Kundschaft wurde immer größer und der Laden allmählich hier in der Görlitzer Strasse zu klein - ein Umzug stand an in die Bautzner Strasse. Dort hatte man ein wesentlich größeres Geschäft gefunden und die Molkerei der Gebrüder Pfund wurde über Dresdens Stadtgrenzen hinaus bekannt.
So gründete er im Jahre 1880 die Dresdner Molkerei Gebrüder Pfund. Im Verlaufe der nächsten Jahre entwickelte sich die Molkerei prächtig und man exportierte sogar weltweit.
Es wurde mächtig expandiert und vor 1945 gab es allein in Dresden über 50 Filialen .
Heute ist es ein "wahres Schmuckstück " und schon ,wenn man den Laden betritt ,kommt man zuerst aus dem Staunen nicht raus.
Es ist ein Molkereigeschaft wie "aus einem Bilderbuch" ,eben einzigartig so auf der Welt.
Nicht umsonst wurde der Laden im Jahre 1998 ins Guiness Buch der Rekorde aufgenommen .
Ein Feinschmecker verwendete mal diesen Ausdruck : " Die prunkvolle Molkerei ist das Sinnbild für die Lebenslust der Sachsen " . Der Spruch sagt doch eigentlich alles .
Einen leeren Laden ( d.h. ohne Kunden bzw. Besucher )mit all den vielen Köstlichkeiten aus Milch , den gibt es eigentlich fast nie .
Immer sind hier Besucher am Kaufen und Schlemmen.
In der 1.Etage des Hauses gibt es auch noch ein kleines Restaurant dazu.
Öffnungszeiten des Ladens : Montag - Samstag : 10 bis 18.00 Uhr
Sonntag und an Feiertagen : 10 bis 15 .00 Uhr
Ein Parkplatz (kostenpflichtig ) befindet sich im Innenhof des Hauses - Zufahrt von hinten !
Viel Spass beim Kaufen ! Und nicht vergessen : die Kunsthof -Passage ist gleich "nebenan " und darf auch durchstreift werden !
Post von: Reisebüro Globus
Bildnachweis :Heidrun Jahn
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